Biscuits de fortune

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Cette année, à La Réunion, nous fêtons le nouvel an chinois le 16 février 2018 ! Sur notre Ile, il y a une mixité de cultures, de religions, un métissage qui fait notre beauté. Et cela se retrouve également dans la gastronomie Réunionnaise ! Pour cette festivité, je suis allée chercher un peu d’inspiration auprès de ma Tante Aglaée qui a beaucoup d’idées merveilleuses ! Et elle me dit : « Évelyne, pourquoi tu ne ferais pas ces petits biscuits mystérieux…les biscuits du bonheur ou pas ?! ». Offrir un petit biscuit croustillant qui renferme un message à celle ou celui qui le déguste, j’en mangerai plusieurs afin de savoir ce qui m’est destiné ! Une raison suffisante pour les confectionner, non ?!

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